분류 전체보기1 감자수제비, 쫄깃한 반죽에 시원한 국물이 더해진 겨울 국물요리의 정석 바람이 차가워지면 어릴 적 엄마가 만들어 주시던 따끈따끈한 수제비가 유난히 그리워지지 않나요? 특히 **감자수제비**는 쫀득한 반죽에 사르르 녹는 감자 맛까지 더해져 겨울철 든든한 힐링 한 그릇으로 사랑받는 메뉴예요. 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있으니 추운 날씨에 꼭 한 번 끓여보세요 😊1) 재료 준비반죽중력분(또는 수제비가루) 1컵, 감자 1개(갈아서), 물 적당량, 소금 약간국물 & 건더기감자 1개, 대파 1/2대, 애호박 약간, 멸치다시마육수 700ml, 다진 마늘 1t재료 팁반죽에 감자를 넣으면 식감이 훨씬 쫀쫀해지고 국물에 자연스러운 고소함이 스며들어요!2) 감자수제비 만드는 순서1단계 – 반죽 만들기갈아 둔 감자 + 밀가루 + 소금 한 꼬집 물은 천천히 넣어가며 치대고 비닐에 싸서 20분.. 2025. 10. 29. 이전 1 다음